低價愛心蛋糕的策略成功，學員也做得快樂。
圖／觀音愛心家園提供
98年7月18日 人間福報 記者/李祖翔
桃園觀音愛心家園烘焙美食坊是個身心障礙者的桃花園，
秉持觀音愛心家園啟智教養中心創辦人許淑慎的理念，認為「給人作愛心，就不要過分喊價。」
把市值五百元的八吋蛋糕販售均一價只賣一百三十元，
愛心家園的院長鄭紹可說：「我們的蛋糕不算特別，但因為用心，所以出奇的美味，而且超值。」
烘焙美食坊才成立第二年，就順利打入市場，顯示「價格」和「美味」是重要關鍵。
鄭紹可表示，雖然雇用的員工以身心障礙者為主，
卻未申請「庇護補助」，是有實無名的庇護工場，
「我們把美食坊當作職業訓練看待，不單只是庇護。」
美食坊的蛋糕有芒果慕斯和牛奶慕斯等少見口味，
但暢銷的卻是一般市面上常見的黑森林巧克力蛋糕和提拉米蘇，
究其原因，可能是因為美食坊只以蛋糕為主要商品，結構簡單、容易學，
身心障礙學員學得快，認真做又是他們的特色，所以吃起來比較美味。
另外，對於不適合工作的，不管是學員，
還是社區其他身心障礙者，觀音愛心家園都會協助轉介。
這間美食坊成功地融入社區，讓社會對他們刮目相看。
文章轉載自：http://www.merit-times.com.tw/NewsPage.aspx?Unid=135154
----------------------------------------------------------------------------
愛心家園為了協助憨兒能持續作烘焙訓練，不顧油、電、成本高漲的壓力，
推出成本價的精緻蛋糕，一律只要130元。
因為有訂單，我們的憨兒就有訓練！
精緻蛋糕口味有：
1.美式乳酪：香嫩滑口的乳酪，軟棉入口，即刻融化，超值好滋味令人無抗拒！
2.咖啡核桃：純正香濃咖啡味，撲鼻而來，佐以酥脆核桃點醒沈醉的味蕾！
3.香草水果：檸檬、香草、水果的絕妙搭配，清爽的口感，讓人如置身大自然美景中！
4.提拉米蘇：以絕妙秘方特調的提拉米蘇，細軟濃郁而不膩口，無法言諭的好滋味！
5.黑森林：充滿巧克力戀情的新口味，滿足浪漫的好心情！
6.抹茶紅豆：抹茶配紅豆的無敵組合，只有品嚐後才能悟得「禪」與「道」相輔而成的真義！
7.牛奶慕斯：以香濃牛奶味製作出的柔軟慕斯搭配酥脆餅乾屑，放進口中體會軟中帶酥，酥中帶軟的絕妙口感！
8.芒果慕斯：亮眼的金黃色澤，刺激味蕾的酸甜口感，是不容錯過的夏日品嚐單品！
9.紅豆牛奶：綿密的紅豆內餡調和鮮醇的牛奶，搭上香醇的鮮奶油，絕妙好搭檔！
10.精緻瑞士捲：三種好滋味
*** 不可錯過的超值好滋味，您品嚐過了嗎？即刻來電訂購03-4833820 ***
*** 桃竹地區量大可免費運送，請來電洽詢 ***
＊相關訂購程序請點選『注意！烘焙產品訂購程序說明』文章觀看；
＊相關運送服務請點選『運送服務方案』文章觀看；
＊美食坊訂購單請點選『家園網站-檔案下載』。
-------------------------------------------------------------------------------
她們愛心作的蛋糕 真的很好吃~
請大家踴躍彭彭場喔~^^
全站熱搜
留言列表
