LottMarisa的部落格

冬天裡來一道不一樣的湯圓吧，用蒸的。

餡料：黑芝麻粉和核桃碎粒3:1，加糖蜜和原味冰糖去調和，將其捏成一顆顆小球。

外皮：地瓜蒸熟後壓成泥，加入蓮藕粉和葡萄籽油一起拌勻。

方法：取適量地瓜泥揉壓成小餅，包入芝麻餡料球，製成湯圓狀，用大火蒸八分鐘即成。